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  • 江门冷冻食品选购有哪些技巧

    2021-05-19 2117

      跟着生活节奏的加速,速冻食物以其便利 、新鲜、营养等特点受到越来越多顾客的喜爱。业内专家标明,面临品种繁多的速冻食物 ,冷冻食物厂提示顾客也需掌握诀窍,用心选购:

      查日期:速冻食物要选新

      购买速冻产品,要看食物包装袋上的生产日期 ,挑选新出厂的产品。大多数速冻食物要确保质量 ,储藏 、运输和销售在-18℃以下的环境中进行 。在销售过程中,由于顾客在挑选时将速冻产品不断拿出、放入,冷柜温度难以保持在-18℃以下。因此,即使是在保质期内的产品也或许由于温度无法确保而变质 。

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      看冰霜 :冰霜多的不要买

      不要购买食物包装袋内有较多冰霜的速冻食物。速冻食物是经过急速低温加工而成,假如储存时间久了,食物表面会呈现冰霜 。冰霜多,标明食物已经不新鲜了 。一起,冰屑较多也是食物不新鲜的体现。假如食物包装袋内有较多的冰屑,或许是解冻后又冻结形成的 。速冻仅仅中止了食物中的生化反应和细菌成长 ,食物重复化冻,会积累更多的细菌,加速食物的变质。

      摸产品:冻品坚固更可靠

      顾客购买速冻食物时 ,应挑选形状完整并且坚固的产品 。-18℃的恒温冷藏条件达不到 ,或许放置时间过长的速冻食物才会呈现变形 、变软或粘连。一起 ,好的速冻食物颜色正常,色泽天然 。速冻食物在外包装完好无损的情况下,假如发现包装内的食物有斑驳或已变色,好也不要购买 。

      专家提示顾客 ,保质期内的速冻食物也有产生质变的或许,要赶快食用 。由于一般家庭冰箱达不到速冻食物保质的恒温要求 ;此外,速冻食物解冻后,不宜寄存 ,要赶快食用 ,特别不要再冻、再化 。

    文章源自:江门冷冻食品 www.aln123.com


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